Thailändsk curry (Karii)

Gul curry (Kaeng Kari) är en älskad klassiker inom det thailändska köket, känd för sin mjuka, fylliga och milt kryddiga smak. Den kokosmjölksbaserade currysoppan får sin vackra gula färg och aromatiska smak från bland annat gurkmeja och gul currypasta.

Denna bufféfavorit serveras med varierande proteinalternativ:

• Tofu – ett smakrikt vegetariskt alternativ som suger upp curryns aromer perfekt

• Kyckling – mör och populär kyckling

• Fläskkött – saftigt fläskkött

• Nötkött – fylligt och mört nötkött

Currysoppan innehåller även utvalda grönsaker och serveras traditionellt med ångande jasminris.